材料:
昙花100克、鸡蛋2只、油适量、盐适量、香菇50克、香葱适量、枸杞子适量、芝麻油适量。做法:
1. 将昙花洗净。
2. 准备好鸡蛋、泡发香菇,香葱等。
3. 将昙花,香葱切段,香菇切片备用。
4. 将水洗开,将昙花焯水,焯水后用冷水冲洗,将昙花的粘滑成份冲洗干净。
5. 将水烧开,先放入鸡蛋,香菇,后加入已焯水的昙花,煮开。
6. 加入几颗枸杞子,最后放葱花。
7. 出锅前滴入几滴芝麻油即可。
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