用塑料袋保存大蒜,或用罐子保存剥去皮的大蒜,一般不会发芽。
第一种保存大蒜不发芽的方法,是将大蒜用塑料袋装好,置于阴凉、通风的环境中,在低温干燥的环境保存大蒜,可以延长大蒜的贮藏期;第二种保存大蒜不发芽的方法,是剥去大蒜皮,放到一个罐子里,用色拉油浸泡,放置在阴凉处,能够防止大蒜发芽;第三种方法,可以将大蒜放在冰箱的冷藏室中,也可以防止大蒜发芽,但不宜久藏,会影响口感。
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