蛋白过敏的种类有很多,蛋白过敏是否可以喝羊奶要看羊奶中是否不含有该致敏性蛋白。羊奶中致敏性蛋白αS1-酪蛋白和β-乳球蛋白的含量较少,只对这两种蛋白过敏的人群可以喝羊奶。
所以,选择羊奶不一定有用,而且羊奶营养价值不如牛奶。
牛奶蛋白过敏是大分子蛋白导致,对牛奶及其他多种蛋白过敏的孩子很可能也对羊奶过敏,选择水解蛋白配方奶粉更为稳妥。
另外,蛋白过敏不能吃的食物还有鸡蛋、大豆、小麦、坚果、花生和鱼类食物,包括一些酸奶等,需要注意。
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