1、不能生吃
蝉蛹在地底多年，身上可能含有大量的寄生虫等，但只要温度够完全可以杀死，可以放心食用但不能生吃
2、蝉蛹不宜保存
蝉蛹是非常容易变质的食材，最好不要留在下一顿吃，吃多少炸多少，既方便又安全
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