瓜子少吃则有利,多吃就有害。每100克瓜子所含热量大于570千卡,比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量都高。如果看电视时吃瓜子特别容易过量食用,建议一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜,这个量其实就是一小把,并且要严格将其热量计算入全天食物量中。
虽然瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果随意吃,不按照食物交换份方法减去相应的其它食量或者进食过多,都会导致血糖、血脂的增高。
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