有普通玉米爆米花和专用玉米爆米花。
爆裂玉米果穗和籽粒都要比我们的普通玉米小,并且结构紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性、即使籽粒被砸成碎块时也不会丧失膨爆力。两种玉米的品种,形状,含水量都不一样。
普通玉米爆米花,个体大,皮厚,有部份不炸花,适口性差,不适个人在家爆花。
专用炸爆米花玉米粒小、产量低,爆出玉米花,色白、成花率极高,口感好。适合个人在家自己爆花。
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