一、油炸
速冻的鸡屁股买回来,去掉鸡屁股上的毛,再把鸡屁股里边儿有个东西拿出来,这就剩下一块脂肪了,搁上葱花大料,在往锅里倒点儿豆油,用油炸鸡屁股,把鸡屁股炸成焦黄,在把鸡屁股捞出来,把它装在盘子里,吃一口鸡屁股,顺嘴里水往下流油,如果吃不了肥肉的人,根本就吃不了这鸡屁股,鸡屁股就是一块肥肉。
二、做烧烤
准备一个烧烤炉子,在家里就可以制作烧烤,买回几袋鸡屁股,我们这里叫鸡尾,在准备点铁签子,还得买点木炭,制作方法,鸡屁股洗净去毛,把鸡屁股串在铁签子上,一个铁签串五个鸡屁股,这就是准备工作,用柴火把木炭点着了,用扇子把火扇旺,把铁签串鸡屁股,放在烧烤炉上,这就用扇子扇火,等鸡屁股烤到焦黄,把它装盘儿,这样就可以吃了。
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