洋葱拌木耳用哪种木耳好

洋葱木耳从食材选择上就要选对，做出来才会好吃。木耳一般选择干木耳（干木耳也要选择肉质较厚的木耳才行），而不能选择那种新鲜的木耳（肉质不好，虽然价格便宜）；洋葱分为白皮洋葱和紫皮洋葱，在做洋葱木耳时，用紫皮洋葱会更好一些。

洋葱木耳可说是一道再家常不过的凉菜了，很受大家的喜爱。洋葱木耳凉拌要想好吃，首先得选对食材，其次木耳得泡发到位，洋葱也得选对，加上凉拌的料油，做出来就会非常的好吃。

洋葱木耳非常的清爽利口，在家常凉菜里应该是最好的一道凉拌菜。做法简单，酸辣开胃。