味精,其主要成分是谷氨酸钠,不会过度影响体内的糖代谢,糖尿病患者可以少量食用,不存在任何问题。
味精在烹调过程中主要可以起到增鲜、提味的作用,无论是拌凉菜还是炒菜,可谓是经常食用。味精也是一种调味品,同时它也是一种食品,既然是食品,它就有着自己独特的营养价值,更多需要注意的是适量的问题,糖尿病患者对于味精同样是这样。
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