一般可以当三五天左右。
如果青团一次性食用不完,可以将其放在保鲜袋或者保鲜盒中,然后包装好放在冰箱中。
因为自己手工制作的青团中没有含有防腐剂,所以为了让其不变质,所以最好在3天之内将其食用完毕,如果发现青团有变质的趋向,就最好不要再食用了。
清明前后吃青团的食俗,可追溯到两千多年前的周朝。可以保存3~5天,可以满足人们祭祀和不炊而食的需求。青团流传到了现代,人们食用青团更多的是应令尝鲜,作为祭祀的功能日益淡化。
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