为什么葡萄用面粉洗的比较干净

实际上很难清洗每束葡萄，但是如果在水中加入一勺面粉，则将葡萄在水中来回滚动，轻轻揉搓，然后用清水冲洗以除去葡萄皮上的污垢。 。

原理很简单， 首先，面粉颗粒比较小，具有一定的吸附能力，这与活性炭的吸附原理相似，其次，面粉主要由淀粉和蛋白质组成，溶于水后，形成粘性溶液系统，该系统还可以洗去附着在果皮上的污垢。

不仅可以清洗葡萄，还可以很方便地用于清洁木耳，蘑菇等。清洗木耳时，先将木耳浸入水中，然后在水中撒些面粉，然后擦拭木耳，即可快速将木耳洗净，真菌表面的污垢和杂质，洗干香菇和蘑菇时，也可以使用此方法，将其洗得很干净。