猕猴桃生的和熟的vc一样吗？

生猕猴桃和熟猕猴桃的维C含量是一样的，不过，从吃法上来讲，直接剥皮生吃维c含量更高。

猕猴桃的维生素C含量是柑橘，苹果和其他水果的几倍甚至几十倍，但高温下维生素C容易被破坏。因此，猕猴桃的生着吃维生素C含量高。

每100克猕猴桃含有100到420毫克的维生素C，而相同重量的苹果仅含有5毫克。两者之间的最大差不是100倍。