一部分人喝纯牛奶是会上火的。因为牛奶中蛋白质含量高,并且含有大量脂肪,这些营养物质是酪蛋白和饱和脂肪酸,人体不容易消化吸收。特别是对于婴幼儿,肠胃功能较弱,吸收牛奶营养的能力较弱。 如果仅喝牛奶而少喝水,或者不与其他食物搭配吃,牛奶中的营养物质不容易被消化,这将导致大便干燥甚至便秘,使用喝牛奶会上火。
此外,钙含量高的牛奶也容易上火,因为钙需要大量的水才能被人体吸收。 但是,每天喝正常量的牛奶很难上火的,不要一次喝太多牛奶就好了。
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