柚子越圆越好吗？

并不是，一般建议先上面尖一点的好，上尖下宽的这种比较好吃。

在选择柚子的时候，我们建议你选择尖头的柚子，因为现在的柚子比较成熟，它的皮很厚，会比较大，所以它的果肉会比较甜。圆头柚一般个头较小，皮薄，但肉质不那么紧实鲜美，相反，它的味道会更加青涩，因为它的生长周期还没有到来，而且还没有完全成熟。因此，在选择柚子时，最好选择尖的柚子，而不是圆形的。

除了从形状上判断，建议也要从柚子的表面来判断。乍一看，皮肤似乎很光滑。可能是刚摘下来的柚子。不过，皮粗糙甚至收缩的柚子已经被摘了很长时间。这种柚子的味道不如鲜柚子好，失水量也比较大。它可能是干的，不像新鲜的柚子那么甜。以后选择柚子时，也要注意柚子的表面。如果表面有明显萎缩迹象，千万不要选择。