这种情况的黄酒就不要再喝了,多半是变质了,以免引起不适。
黄酒有白色漂浮物意味着酿造过程中会混入有害细菌,从而导致霉菌繁殖。
除一定量的酒精外,黄酒还含有多种营养物质,例如糖,脂质和蛋白质。
在储存过程中,它可能被真菌感染,比如喜氧细菌就会在黄酒的表面积聚。
大量繁殖时,会出现白色泡沫,这种黄酒已变质,不宜饮用。
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