佛手瓜像西红柿和黄瓜一样,可以作为蔬菜或水果食用。
佛手瓜是一种易于消化的食物。
一般来说,如果佛手瓜嫩,就不需要去皮了,但是最好去除两端的椎弓根。
如果有些佛手瓜比较老,可以去除皮肤,因为太厚的皮肤会影响佛手瓜的味道。
剥皮前,可以将佛手瓜浸泡在清水中一会儿,这样浸泡后的佛手瓜将更容易剥皮。
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