哥老官用兽药是真的吗？

12月14日，杭州市市场监管局公布了最新的食品安全抽查结果，网红火锅店的“哥老官”竟然被列入黑名单。究其原因，食客们几乎不得不点的牛蛙在杭州市滨江区一家商店被发现含有违禁兽药。

杭州市食品流通监督管理局近期对餐饮业生产和服务业进行了抽查。市级共抽检食品1748批次，其中不合格样品35批次。

其中，餐饮服务抽样97批次，合格96批次，不合格1批次。不合格样品信息如下：杭州哥洛关荣湖餐饮管理有限公司（滨江区长河街道江汉路1515号江南天街商业中心1号楼501-44室）销售的1批次牛蛙被检出呋喃类代谢物不合格。

据了解，呋喃西林属于硝基呋喃类药物，是一种合成的广谱抗菌药物，可治疗家畜疾病。早在2002年3月，农业农村部就发布了《动物性食品中兽药的最高残留限量》（农业部公告235号），明确规定呋喃唑酮为违禁药品，不能在动物性食品中检出。

对抽查中发现的不合格产品，属地市场监督管理部门和有关部门应当按照《中华人民共和国食品安全法》的规定对不合格产品及其生产经营企业进行处理。