车厘子洗的时候要把梗摘掉吗？

不要去梗。

清洗车厘子时，最好用自来水连续冲洗。流动的水可以避免农药渗入水果。不要马上吃干净的车厘子。最好浸泡5分钟。结果表明，盐水对车厘子表面残留的有害微生物有杀灭作用，且水体呈碱性，能促进酸性农药的降解。洗车时，注意不要把车厘子的梗取下来。如果将去梗的车厘子浸泡在水中，残留的农药会随水进入果实，造成更严重的污染。另外，不要用洗涤剂等洗涤剂浸泡车厘子。这些物质不易清洗，容易残留在果实中，造成二次污染。