草莓挑选技巧

1、看草莓籽的颜色

如果要选择自然生长成熟的草莓，首先要观察草莓种子的颜色。成熟的草莓种子是黄色的。然而，如果超过80%的草莓种子是红色的，你应该小心。有催熟或染色的嫌疑，所以在选择草莓时，尽量选择金黄色的草莓籽！

2、看表面

草莓叶鲜绿色，绒毛细，表面光亮，无破损和腐烂，是一种好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是病草莓。

3、闻香味

自然成熟的草莓会有强烈的草莓味，而成熟的草莓则无味或辛辣。在评估中，我们确实遇到了无味的草莓。但考虑到部分鲜活电子商务门店采用快速降温的贮藏方式，对水果风味有一定影响，这一指标并非绝对。

4、看形状

草莓的形状可能没有用激素治疗过，但草莓可能没有用激素治疗过！它涉及多倍体技术、人工授粉等因素，但现在草莓一般都是由蜜蜂授粉，形状也大体一致。

5、看颜色

选择草莓时，应尽量选择颜色鲜艳、色泽均匀的草莓。买不全红或半红半绿的水果是不合适的。