草莓可以冷冻吗？

是的，但不推荐。

虽然在冷冻条件下可以抑制酶和微生物的生长，但由于草莓含有较多的水分，如果冷冻，水会形成冰晶，形成的冰晶会刺穿细胞膜。在后期的解冻过程中，营养物质也会从受损细胞中流出。

因此，冷冻草莓的口感和营养都会大大降低，所以如果是冷冻的，建议不要像冷冻产品一样解冻直接食用。