速冻汤圆怎么煮不破皮

1. 冷冻汤圆在完全解冻之前不能煮。完全解冻的汤圆，煮熟后容易粘在一起、破皮。

2. 待水烧开后，放入准备好的速冻汤圆，然后用勺子慢慢搅拌，防止汤圆粘在一起或锅底。

3. 汤圆浮起时，用小火慢慢煮，轻轻搅拌，防止粘连。

4. 煮汤圆时，可以用水煮一次，加冷水煮一次。没有太多的冷水。大约两三次，这样煮熟的汤圆就不会破皮了。