炸汤圆不用放淀粉,馒头屑也可以放。把煮好的汤圆放在盘子里,然后准备一根牙签。在汤圆上打两个一厘米深的小孔。切记,不要扎得太深,以免防止汤圆的出现。
如果是速冻汤圆,可以把汤圆蘸在水里,然后用牙签粘起来,以防汤圆开裂。这时,我们准备好馒头屑,然后均匀地倒在汤圆上。
然后我们准备筷子,把它翻过来,把汤圆包均匀,然后我们就可以炸汤圆了。然后我们打开炉火,把锅底烤干。晒干后,我们倒入食用油。
之后,我们把油烧到60%的温度。既然油温好了,我们就开始炸汤圆。现在我们的汤圆已经炸成了金黄色,表面出现了小气泡,说明汤圆已经炸好了。
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