为什么发霉的食物不能吃

首先，发霉的食物含有大量霉菌，会引起消化道菌群混乱，食物中毒，甚至是急性腹部，危及生命。

其次，进食发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道并引起重大问题。

第三，发霉的食物大多含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是世界公认的第一致癌物，长期摄入黄曲霉毒素会导致多器官癌变。