不能。
在酿造杨梅酒的过程中,装杨梅酒的罐子是不能换的。打开后,细菌和微生物会污染杨梅酒,从而加速杨梅酒的腐烂,影响杨梅酒的口感和营养价值。因此,在制作杨梅酒之前,需要将酒盖关严,以免杨梅酒与空气中的细菌接触,造成变质。
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