1.洗净鸭肠,加入适量的生姜,然后倒入料酒。
2.用水冲洗焯好的鸭肠后,将其沥干水分。
3.打开实现买好的卤料包,并放入卤锅或电饭煲中,加入适量的开水,酱油,盐,生姜,料酒和醋。喜欢辛辣的,还可以加一些红辣椒。
4.将沥干的鸭肠放入腌制的锅中,按烹饪开关开始卤制,然后在适当的时候取出腌制的鸭肠。
5.装盘后,撒些蒜末,倒入适量的味极鲜、醋和香油。
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