海底捞涮鸭肠涮30秒钟左右,直到鸭肠开始卷曲即可食用。
鸭肠在进食前应尽可能煮熟,如果您长期吃未煮熟煮透的火锅菜,或者吃了未烤熟的水生贝类、海鲜,例如蛤蜊、泥蚶、毛蚶、生蚝等,很可能感染一些病毒或寄生虫。
此外,路边烧烤应尽量少吃。
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