1、看一看
正常的杨梅酒清澈,没有其他杂质,而变质的杨梅酒会逐渐变得浑浊,甚至可以在酒的上方看到一层白色的泡沫。
2、闻一闻
判断杨梅酒是否变质,还可以闻到杨梅酒的味道。正常的杨梅酒闻起来有果香,果香与酒精的气味相得益彰,而变质的杨梅酒会有酸臭的味道,甚至有臭味。
3、尝一尝
如果以上两点不能正确鉴别,那么你也可以尝尝杨梅酒的味道。普通杨梅酒口感醇厚,酸甜适中,酒味清淡;变质的杨梅酒味酸、苦、涩,难以下咽。
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