煮熟的粽子隔夜能吃吗？

1、冰箱保存不变质可以吃

煮熟的粽子应该放在冰箱里冷藏。在0的条件下可保存5天左右℃ -4℃ 储存在-18的冰箱里℃ 很长一段时间。

粽子放在冰箱里时，要注意的是，粽子在存放时要分成几个小袋。每袋应取出一次，吃一次，不能再留下。包装时用保鲜袋密封，以免失水。虽然冷冻条件可以防止微生物繁殖，但粽子和肉等生食应打开，以避免交叉感染。

2、粽子在室温下过夜不能吃

在这个季节，气温高，湿度也大，容易引起微生物的生长繁殖。一般来说，煮熟的粽子在室温下容易变质。粽子一旦食用，很容易引起胃肠道异常，诱发相关疾病。如果家里煮过粽子，当天吃不完可以放进冰箱。下次吃的时候，把它们解冻，放锅里蒸一下。不要吃在室温下过夜存放的熟粽子。