一般来说,人们买粽子。对于新鲜、真空包装和冷冻这三种简单的粽子来说,现在的粽子保质期一定很短,需要尽快吃完。它们可以冷藏两三天,但不能长期保存。速冻法需要在零下18度的温度下冷冻,大约12个月。
对于真空包装的粽子,一般可以常温保存,而且保存时间不短。当然,肉粽的真空储存时间是半个月,普通粽子的真空储存时间也是一个月,但放入冰箱的时间已经很长了,冷冻时间不到45天。不过,有必要把它们打开加热再吃。味道略有不同。
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