粽子煮成了一锅粥还能吃不

可以吃。

粽子煮成一锅粥主要是因为粽子煮散开了，在煮的过程中，并不会产生有害物质，一般还是可以吃的，当粥喝。

做粽子，我们在做粽子的时候要提前煮好米叶，不能直接包糯米和馅料，否则容易漏米。粽叶煮熟的时间不需要太长，基本上在1-2分钟左右，这样煮熟的粽叶会比较结实。

另外，很多人在包装粽子时会把粽子包得太满，这也导致漏米的发生。包粽子的时候，我们可以用适量的糯米包饭。这样既方便了包装线，又节省了更多的时间。烹饪时，也可以用盘子或干净的石头压榨，以保证热量均匀，口感更佳。