把一根针插进粽子的中间,把叶子穿过针孔。轻轻地拔出针头,取出叶子的尾部。
在做粽子之前,最好将糯米洗净,浸泡两个多小时,这样可以大大缩短煮粽子的时间,使粽子更加柔软糯滑。现在年轻人喜欢吃红枣粽子,所以红枣可以直接用。但红枣粽子还是很经典的,所以红枣要提前软化。
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