煮粽子锅底垫点什么

可以放粽叶、篦子或者筷子，这样可以防止糊锅。

在把粽子放进锅里之前，在锅底放一些粽叶，或者放一个篦子，或者放很多筷子。一句话，就是在锅底加一些东西，防止粽子直接接触锅底。

水量一定要足够，如果水量太少，很容易糊锅。一般来说，水至少要比粽子多出两英寸。

热量也应该得到很好的控制。高热时，转小火慢慢煮，保持沸腾。