油麦菜是莴苣叶子吗？

油麦菜和莴苣是同一个品种的蔬菜，它们都是菊科莴苣属植物，不过油麦菜是茎干短小的长叶莴苣，主要吃菜叶。

所以油麦菜并不是莴苣叶子。

而且油麦菜叶子和莴苣叶子的外观也略有不同。

莴苣叶叶脉突出且起皱，叶片较宽，颜色较深；油麦菜则是绿油油的，叶面光滑而细长。

两种蔬菜均富含膳食纤维和维生素，而莴苣叶中含有胡萝卜素以及钙和铁等微量元素。