要烹制羔羊蝎子,需要准备足够的材料和水,然后立即将其一次性烹制,时间比较久。
为了使羊蝎子的汤整洁,可以将调味料放入调味袋中。
一般用的调料有葱,姜,花椒,草果,干辣椒,白芷,小茴香,孜然,香片,肉寇,桂皮,枸杞,酱油,冰糖,米酒和羊蝎。
羊蝎子汤有红汤和白汤两种做法。
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