蛋羹中间没有完全煮熟,可能是煮鸡蛋的过程中受热不均,或者是你煮的时间不够。
一般用中火10~15分钟即可。
蛋羹必须蒸熟透透,才能取出食用。
水一定要烧开后,把蛋液放在蒸笼上,然后开小火。
锅盖一定要开裂,锅盖不能盖得太紧。
这样蒸出来的蛋羹永远不会有蜂窝眼,味道也不会老。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]