1. 高压锅用燃气,电压力锅用电。
2. 高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力。如果蒸汽阀被堵塞,高压锅可能会爆炸。电压力锅采用匚式结构,利用位移来控制压力,电压力锅内部形成循环,自动控制压力,在安全方面有很大的保障。 因此,在使用高压锅时,要随时检查蒸汽阀,定期更换安全阀内的安全片。 如果在蒸汽阀堵塞的情况下继续使用高压锅,是非常危险的,随时可能发生爆炸。
3. 高压锅在使用时,必须有人看管,煮好后及时关掉;而压力锅是由电脑程序控制的,不需要有人看管,只需按下开关。
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