1.看颜色:
一般不能选择太红或太深的杨梅。 可以使用催熟剂,尽量选择干燥、明亮的杨梅。
2.摸触感:
不要选择太软或太硬,太硬可能生,太软可能过熟,不利于储存和清洁。 应选择硬度适中的杨梅,口感更好。
3.看果肉:
杨梅果肉颗粒一般丰满红润,味道更甜,而干瘪的表面吃起来会更酸。
4.闻香味:
一般来说,新鲜的杨梅有淡淡的香味,而存放时间长的杨梅则有酒香。 由于杨梅存放时间长了会发酵,这种鉴别杨梅的方法可以让我们挑选到新鲜美味的杨梅。
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