一般建议铺锡纸。
清洗比不清洗容易。空气炸锅的原理是热风在食物表面循环,模仿煎炸的加热方式,所以食物表面需要尽量暴露,只能铺一层。
1.锡箔的使用主要是使锡箔串的水分不易流失,烤肉外脆内嫩,不会粘在一起。
2.如果不使用锡箔,烘烤前需要在烤架上刷一层油,这样食物就不会粘在烤架上,烘烤时要随时观察肉的颜色变化,否则肉很容易烧焦,影响口感,所以只要肉变色,快把火关了,免得肉被烧了。
这就是使用锡箔和不使用锡箔的区别。一个看似简单,另一个看似复杂。是否使用锡箔取决于您的个人喜好。如果你认为不使用锡箔很麻烦,你应该使用锡箔。而且,使用锡箔更卫生、更安全。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]