1.看颜色
通过榴莲的外观可以判断榴莲是否成熟。一般来说,没有成熟的榴莲,榴莲的外壳会是绿色的,而成熟的榴莲会变成黄色的肤色。
2.用手按压
用手向下按压榴莲皮,有弹性的表示榴莲皮薄,成熟快;你也可以用两个手指捏榴莲的刺。如果手感觉有弹性,两个刺可以向内倾斜,说明榴莲也成熟了。
3.摇动
成熟的榴莲果肉会从里面的果壳上剥落,抬起摇晃,感觉里面的果肉在晃动。这不会发生在未成熟的榴莲上。
4.气味
成熟的榴莲,会散发出令人垂涎欲滴的榴莲香味;但如果你闻到了酒的味道,那就意味着你煮过头了或者已经变质了。
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