烤榴莲要刷油吗？

需要刷一层黄油的。

首先，准备一些榴莲，把榴莲放在碗里或锡纸容器里，刷上黄油，在烤箱里烤10分钟。在榴莲上刷黄油有两个目的。一是避免榴莲在烘烤过程中过于干燥，导致榴莲爆炸。二是让榴莲看起来更好，看起来更开胃。榴莲刷上一层黄油，烤后感觉像油流，特别好吃。