烤榴莲用什么代替锡纸

用油纸代替。

如果在烤箱里烤榴莲时没有锡纸，你可以选择用油纸代替。将洗好的榴莲用菜纸包好，然后在烤箱上放一张油纸，再把榴莲放在上面，再放入烤箱烘烤。

或者你可以把榴莲直接放在烤箱里烤。只有在烘烤过程中，注意榴莲翻几遍。这样会使榴莲烘烤后不会粘在盘子上而均匀成熟。

锡纸的主要用途是防止榴莲燃烧和粘板。并将油纸代替锡纸放在烤盘上，这样在烤榴莲时，可以减少榴莲的水分流失，烤出的榴莲会香甜可口。

另外，榴莲可以直接放在烤箱上烤，这样可以比较榴莲的脸色。榴莲比放在烤箱里烤得更好更方便。

需要注意的是，在放入烤箱前，榴莲最好用菜纸或锡纸包好，这样烤出来的榴莲含水量就足够了。如果榴莲比较大，就把它切成两半再烤。