为什么奶粉里面有黑色的东西

奶粉中的黑色小颗粒是由于奶粉制造过程中采用的热风喷雾干燥法使鲜奶快速干燥。

牛奶中的乳糖有时会因快速加热而产生褐色或黑色颗粒，称为“焦粒”。

这种现象是美国奶粉协会和我国国家标准认可的，属于正常现象，不影响食用。