哪种颜色洋葱适合生吃

具体看个人口味了，如果喜欢微甜偏辣的，可以吃红色、紫色洋葱，口感比较脆；如果喜欢不那么辣的，可以吃浅色的黄、白皮洋葱，这种水分更充足，吃着鲜嫩。

通常白洋葱生吃的情况多一些，但紫色洋葱的营养价值相对要更高一些。