榴莲香味很浓但没开熟了吗？

还不够熟。

榴莲有香味，但并不是说榴莲的成熟期是6-7分钟，这不是最佳食用时间。建议把榴莲放在龟裂的情况下再吃。这种榴莲会比较甜，果肉的味道比较软糯。它还可以用手指按压榴莲皮。柔软的果皮可以压榨。说明果实成熟度高，剥壳食用。

榴莲不用打开就能闻到香味，说明榴莲的质量更好。榴莲也快成熟了。把它放在高温的地方，或者放在成熟的水果里，比如苹果和香蕉。一般1-2天自然开裂。分开后，榴莲基本上成熟度会更高，果肉也会更甜、味道更好。