并不是饺子一浮起来就是熟了,浮起来的饺子也要再煮几分钟饺子才会熟。
通常人们在煮饺子的时候,喜欢把饺子一浮起来就捞出来,以为这样的饺子已经煮熟了可以食用了,但其实这个时候不太合适。
饺子漂浮的主要原因是内部产生的蒸汽。
结果,虽然可以在一定程度上说明饺子熟了,但也不是绝对的。
如果馅料比较复杂,饺子可能没有完全煮熟。
为了避免不熟,饺子一般在煮之前先浮起来 1 2分钟,以确保完全煮熟。
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