血肠最好不要冷冻。
这是因为冷冻后的血肠虽然还可以食用,但其口感已经大打折扣,仅是冷冻前口感的二成而已。
至于冷冻后的血肠营养成份是否改变,因为没有经过实验分析,无法得知。
所以,仅从食用口感而言。
血肠最好不要冷冻后食用。
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