血肠怎么看熟不熟

血肠怎么看熟不熟主要依据颜色来看，一般熟了会有点灰半。

另外大家再存储的时候最好不要冷冻。

东北血肠主要由猪血制作而成，猪血是否可以保存良好直接决定了血肠是否可以保持良好的口感。

猪血的最佳保存温度是0~3度，而i冰箱的冷冻温度一般在零下。

将血肠放入冰箱进行冷冻的话很容易把猪血冻粉，当从冰箱里拿出来血肠化冻之后，血肠里的猪血会变成渣滓状，无法进行食用。

血肠可以放在冰箱冷藏室进行保存，但是保存时间最好不要超过2天，因尽早使用，否则会严重影响口感。