1. 先将鸡蛋打入面粉中,然后倒入无铝油条膨松剂。
2. 然后放入适量温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱发酵一夜。
3. 然后从冰箱里拿出来用手揉捏拉伸。
4. 然后用刀切成均匀的长条,将两者叠在一起,压在中间,用筷子。
5. 锅里多放油,加热到60%的火,把面团条胚拉长,放入锅中,然后用筷子快速拉动。
6. 最后下油条炸至松软,捞出控油即可。
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