蟹味菇是真菌类的食物,放久了如果变质了的话就会有长毛、发霉的情况,这时候吃的话可能会出现身体不适的症状,甚至会出现食物中毒,所以蟹味菇最好是现买现吃,放冰箱也不要保存太长时间。
吃蟹味菇时,也要注意适量。
蟹味菇性寒,不宜多食。
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