蟹味菇是什么

蟹味菇的表面呈白色或灰褐色，中间有一些大理石花纹。 它的味道非常美味。 与平菇相比，具有独特的蟹香，故名蟹味菇。

另外，蟹味菇的肉比较厚，味道很好。 目前有两种蟹味菇，其颜色为浅灰色或纯白色。日本是蟹味菇的高产国，与金针菇相比，日本蟹香菇的产量仅次于第二位。 如今，我国也有蟹香菇的养殖。 比如河北、河南也有适度栽培。